在中国厨房中，吸油烟机是标配，但是为什么很多家庭在开启吸油烟机后，烹饪的时候厨房内依旧烟雾缭绕?其实症结在于楼房中的排烟烟道。现代住宅往往只有一条公共烟道，上上下下十多户、甚至几十户人家全靠这条狭长的烟道排烟。以15—21层的高层建筑为例，建筑标准规定烟道的流通截面仅为12.8平方厘米，在有限的空间里，要想集中解决几十户人家的排烟问题，显然力不从心。

　　由于公共烟道的油烟排放容量总体是恒定的，在外部条件无法改变的情况下，只有依靠自家厨房解决排烟不畅的问题，能做的就是从提升吸油烟机招商产品吸油烟机性能下手。

    侧吸式跟顶吸式安装的位置是不一样的，工作模式也不想同。顶吸式抽油烟机是比较传统的油烟机，它是通过顶上的风扇来把厨房内的油烟排出去，所以一般它是装在灶台的上方。

    吸油烟机加盟的侧吸式吸油烟机是比较新型的产品，它是根据传统油烟机的改造后产生的新的产品，油烟升起的时候就被油烟机给吸走排出了，所以它跟灶台的距离是很近的，这样在油烟没有跑掉之前，它就把油烟给吸走了。家里的装修风格也是需要考虑的因素之一，如果是厨房是中式或者实木的装修，那么比较适合安装吸顶式的抽油烟机，房子是其它装修风格，侧吸式抽油烟机也很通用。

    其实侧吸式吸油烟机虽然在价格上略高于顶吸式吸油烟机，但是在性价比上是非常值得的，也能够看到在这样的一个操作过程当中，应该要注意的就是实用性。

    所以总结来说，侧吸式吸油烟机是更好的，对于功能的需求上，和实际的炒菜姿势上都能够得到很好的帮助和环节，也保证了菜肴的美味，以及对于整个的厨房活动变得更加美好。