侧吸式油烟机一般都带有油烟分离面板，能够有效的避免油烟进入烟机内腔，迅速吸走油烟，吸烟效果要比直吸式油烟机更加显著。

    因其采用的斜面设计，不会出现碰头和滴油的现象；因离灶台很近，能第一时间锁住油烟，采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气；采用油烟分离面板技术，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔。 直吸式优点：技术相对比较成熟，排烟效果较好，同时价格比较低；款式多，设计较为时尚大气，体积一般比较大，比较能与厨房其他物品相融合。

    油烟的净化率(即油脂降低度)主要取决于分离板的结构和材料。目前市场上吸油烟机招商产品近吸式油烟机分离板的形状分为两种：弧型和直板型。弧型曲线美，直型的简约。分离板一般用不锈钢、不锈铁、铝合金等材料，用材不同，对净化率有影响。不锈钢的材料有质感，有档次(不锈铁差些)，不锈钢与不锈铁材质分离板对油烟的净化比不上铝合金的(铝的比不上铜的，但铜成本高且易变色，目前还没有厂家采用)。

    铝合金有两个特性，一是散热效果好。我们都知道油烟是气态的，油烟分离过程就是油的液化过程，气体遇冷才能液化。而铝合金是热的良导体，做分离板材料正好合适；二是，铝合金的表面张力很强，油分子碰到分离板能够凝结成水珠状，不会依附在板壁，这样就减少了对分离板的污染。但是由于铝合金材料与不锈钢相比，比较轻，拿到手上时感觉不上档次，所以目前很多厂家生产时选用不锈钢的分离板。

    吸油烟机招商产品侧吸式抽油烟机购买时，要看清侧吸式抽油烟机机身是用什么材料来做的。机身材料一般有不锈钢、冷扎钢板烤漆、冷扎钢板喷塑等三种。